В Україні спостерігається значне подорожчання овочів: які саме продукти підскочили в ціні та які їхні актуальні вартісні показники цього тижня.

За останній тиждень українці відчули значне підвищення вартості огірків, що пов'язано з різким зменшенням їхньої пропозиції. Через холодну погоду фермери змушені завершувати сезон вирощування тепличних огірків, тому кількість овочів на ринку знизилася, що і призвело до зростання цін. Тепер ціна на огірки варіюється від 65 до 80 грн за кілограм.

Ціни на огірки в Україні швидко зростають.

Експерти проєкту EastFruit підкреслюють, що ще одним важливим фактором зростання цін є практично відсутність імпортних огірків на ринку. Нестача конкуренції з іноземними постачальниками, в поєднанні з підвищеним попитом з боку українських споживачів, сприяє збільшенню цін, навіть за умов обмеженої пропозиції продукції.

Відомо, що в супермаркетах ситуація з цінами виглядає наступним чином: в Auchan огірки коштують 83 грн за кілограм, у Сільпо - від 99 грн/кг, а в АТБ - 79,89 грн/кг. Різниця у вартості залежить від якості овочів і політики конкретної мережі.

Аналітики очікують, що вже наступного тижня на ринку можуть з'явитися перші імпортовані огірки через зниження внутрішніх запасів. На сьогоднішній день ціни на тепличні огірки зросли на 14% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, що спонукає шукати нові джерела постачання.