Популярні соуси, які можуть сприяти набору ваги
Навіть невелика корекція рецепту здатна суттєво підвищити смакові якості будь-якої страви. Проте, якщо ваша мета - схуднення та підтримка здорового харчування, варто ретельно підходити до вибору спецій.
Перш ніж ввести звичний соус до вечірнього меню, варто серйозно замислитися, адже деякі популярні заправки можуть нести загрозу вашій дієті. Портал eatthis.com надає поради, від яких соусів краще утриматися.
"Дієтолог Клаудія Хліп підкреслює, що чимало людей не замислюються над складом своїх улюблених соусів. Вони можуть навіть не здогадуватися, як стрімко приправи додають калорії та вуглеводи."
Багато популярних соусів та заправок насправді містять значну кількість доданих цукрів, трансжирів та натрію. За словами дієтолога та тренера з питань здоров'я Лінелл Росс, це може бути ключовою перешкодою в процесі схуднення: "Мої клієнти часто не розуміють, чому не можуть втратити вагу. Вони не враховують вплив приправ, які на перший погляд здаються незначними, але можуть сприяти збільшенню маси тіла".
Отже, експерти рекомендують уникати приправ, які насправді можуть перешкоджати вашому просуванню до досягнення ідеальної фігури.
"Низькокалорійні соуси для салатів"
Невірний вибір заправки здатен зіпсувати навіть найкорисніший салат. Можливо, ви здивуєтесь, але саме "легкі" заправки можуть завдати найбільшої шкоди вашому здоров'ю.
Полегшені варіанти заправок — це найменш вдала опція. Якщо ваша мета — зниження ваги, варто уникати продуктів, маркованих як "знежирені" або "легкі". Незважаючи на те, що такі заправки дійсно мають меншу кількість жиру, вони часто містять більше цукру, — зазначає Лорел Іден, фахівець зі схуднення.
За результатами досліджень Університету Пердью, додавання невеликої кількості жиру до салату може сприяти більш ефективному засвоєнню овочів організмом. Отже, важливо уважно вивчати етикетки на предмет таких компонентів, як кукурудзяний сироп і гідрогенізовані олії.
Майонезний соус
Майонезний соус може бути однією з найбільш калорійних приправ. Лінелл Росс, експерт з питань здорового харчування, зазначає: "Одна столова ложка майонезу містить 90 калорій та 10 грамів жиру. Якщо додати його в салат, ви можете отримати понад 1000 зайвих калорій".
Окрім цього, майонез містить високий рівень натрію, що може стимулювати збільшення ваги. Задля більш здорового варіанту варто зупинитися на корисніших альтернативах.
Соуси на основі вершків для макаронних виробів
Кремові соуси можуть виглядати апетитно, але вони також додають зайві калорії. "Соуси здатні збільшити калорійність страви на 1000 або більше калорій. Щоб знизити калорійність страви, обирайте соуси на основі томатів або білого вина," - рекомендує дієтолог Брайан.
Заправка для барбекю
Заправка для барбекю може бути особливо небезпечним для тих, хто контролює вуглеводи. Дієтолог Клаудія Хліп наголошує, що у двох столових ложках соусу BBQ міститься 150 калорій та 18 грамів вуглеводів, що може швидко перевищити норму вуглеводів на один прийом їжі.
Соус Тартар
Ця розповсюджена приправа для морепродуктів містить 140 калорій у двох столових ложках, а також кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та інші небажані компоненти. Дієтолог Ліза ДеФазіо підкреслює, що такі складники можуть перешкоджати вашим зусиллям у втраті ваги.
Сироп для млинців
Більшість сиропів, доступних у магазинах, переважно містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та штучні добавки, які можуть викликати проблеми зі здоров'ям, зокрема захворювання печінки та рак.
Соус теріякі
Популярний теріякі, хоч і додає стравам багатий смак, часто наповнений шкідливими компонентами, такими як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та натрій. Якщо ви хочете продовжувати вживати цей соус, обирайте варіанти з низьким вмістом натрію.
Заправка в стилі ранчо
Заправка в стилі ранчо може бути дуже калорійною. Вона містить 200 калорій та 19 грамів жиру в двох столових ложках. Тож, щоб зберегти свою фігуру, варто обирати інші, менш калорійні варіанти.
Нещодавно OBOZ.UA оприлюднив варіанти корисних альтернатив для здорового раціону.
